José Jiménez nació el 18 de febrero de 1997 en el estado de Oaxaca. A la edad de Iros años comenzó a demostrar el interés en la pintura realizando sus primeras obras en acuarela.
Años después al ingresar al colegio Motolinia de Antequera, a la edad de 9 años realizo su primera
exposición individual en el Museo del Ferrocarril con ayuda de sus maestros. En el año 2010 abre su «Taller Jose Jiménez”. Fue alumno del maestro Alfonso Cabrera pintor mexicano quien le enseñó a pintar el estilo clásico.
Sus obras reflejan su visión del pueblo de Oaxaca unido en la fiesta y contagia el asombro que se vive cuando el mundo admira la cultura do Oaxaca.