Fue una de las artistas más prominentes del movimiento surrealista. Produjo pintura, escultura, grabado, textil, joyería, y escribió dramaturgia, novela, y cuento. Se relacionó con los artistas surrealistas más destacados de su época, entro ellos Max Ernst, Remedios Varo, André Breton y Luis Buñuel.
Carrington produjo obras que mezclan la autobiografía y la ficción, lo cotidiano y lo mágico. Sus obras están pobladas por seros fantásticos, a menudo animales intermediarios que nos refieren a la mitología celta, el hermetismo, la cábala y la literatura fantástica.
Leonora falleció a los 94 años el 25 de mayo del 2011 a causa de una neumonía.